ОСОБЕННОСТИ
Ламинация, сохраняющая структуру теста
- Непрерывный пласт теста
- Подходит для ламинации дрожжевого теста, теста для круассанов, слоёного, датского и других видов теста
- Обеспечивает бережную обработку, как при традиционном ручном способе
Максимальная производительность
- Конструкция из нержавеющей стали
- Разработано для ускорения производства
- Сохранение структуры теста
Разделена на четыре секции
- Многоступенчатый раскаточный модуль
- Поперечный раскаточный модуль
- Многоступенчатый раскаточный модуль
- Калибратор
Различные режимы использования:
универсальный
Автоматический режим (датчики) / Программное управление / Гибридный режим (автоматическая часть + запрограммированная часть)
Компактные размеры:
компактное решение
Даже в очень ограниченном пространстве можно установить компактную и высокопроизводительную линию для ламинации теста.
Простота использования:
интуитивно понятно
Интуитивное управление рабочим циклом через ПЛК и датчики. Возможность интеграция с внешними системами управления.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Конструкция
- Конструкция из нержавеющей стали
- Легкоочищаемые конвейерные ленты из пищевого полиуретана
- Все компоненты, взаимодействующие с продуктом, выполнены из материалов, соответствующих стандартам пищевой безопасности
Технические характеристики
| Мощность: | > 4.5 кВт |
| Производительность: | от 0.5 м/мин до 7 м/мин* |
*доступны различные скорости производства по запросу
Компоненты
- Конвейерные ленты с устройством посыпки мукой
- Дополнительные модули для раскатки
- Поперечный раскаточный модуль
- Калибратор
Габариты оборудования
| Общие габариты: | индивидуальный проект |
| Рабочая ширина: | 600 - 800 - 1000 - 1200 - 1600 мм |