FILLED CROISTARS
Ищите линию для производства круассанов с начинкой?
Производительность: 1 600 - 3 200 шт./час
ОСОБЕННОСТИ
Высокие технологии для малого и среднего производства
- Конструкция из нержавеющей стали
- Оптимизация производства - ускорение циклов и стабильное качество
- Интуитивно понятный сенсорный экран с функцией сохранения программ
Высокоточная резка
- Гильотинная резка от 2 до 7 рядов
- Точность резки для идеальных краёв
- Стабильный вес круассанов благодаря калибровочному блоку
Блок скручивания
- Имитация ручной формовки
- Формование круассанов с увеличенным объёмом начинки
- Настройка усилия скручивания
Простота эксплуатации:
интуитивно понятно
Сенсорный экран с интуитивным управлением и функцией сохранения программ. Интеграция с внешними системами.
Большой объём начинки:
высокая эффективность
Передовые технологии позволяют использовать до 30 г начинки*. Начинка остается в центре круассана благодаря прецизионному скручиванию.
*зависит от конфигурации
Бережное отношение к структуре теста:
деликатная обработка
Готовый продукт имеет текстуру ручной работы.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Компоненты
- Калибратор
- Режущий модуль
- Шестерёнчатый дозатор
- Упаковочная линия Stuffed Croistar
- Возможность добавления обводного конвейера для производства различных продуктов
Технические характеристики
| Мощность: | 3,6 кВт |
| Вес круассанов: | от 25 до 200 г |
| Расход сжатого воздуха: | 15 л/мин |
| Производительность: | 1 600 - 3 200 шт./час* |
* зависит от конфигурации
Конструкция
- Конструкция из нержавеющей стали
- Легкоочищаемые конвейерные ленты из пищевого полиуретана
- Все контактные поверхности соответствуют стандартам FDA и ЕАЭС
Габариты оборудования
| Общие габариты: | 3519 × 2466 × 1027 мм (Д×Ш×В) |
| Ширина реза: | 560 мм |