TKC 12.000
Хотите увеличить производительность без потери качества?
Производительность: 6 000 - 14.000 шт./час
ОСОБЕННОСТИ
Гибкость и адаптивность
- Сенсорный экран с интуитивным управлением и функцией сохранения программ
- Электронная регулировка производительности
- Быстрая санитарная обработка и простое ТО
Высокоточная резка
- Изменение размера резки простой заменой роликов
- Система автоматического сбора обрезков
- Стабильный вес круассанов
Блок скручивания
- Четыре регулировки параметров скручивания
- Высокая производительность
- Двухрядная выгрузка
Простота эксплуатации:
интуитивно понятно
Сенсорный экран с интуитивным управлением и функцией сохранения программ. Интеграция с внешними системами.
Блок калибровки
стабильный вес
Прецизионный контроль толщины теста (до 0.01 мм). Оснащена механическим и оптическим датчиками.
Бережное сохранение структуры теста
имитация ручной работы
Готовые изделия сохраняют «живую» структуру, как при ручной формовке.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Конструкция
- Конструкция из нержавеющей стали
- Легкоочищаемые конвейерные ленты из пищевого полиуретана
- Все контактные поверхности соответствуют стандартам FDA и ЕАЭС
Технические характеристики
| Мощность: | 3,7 кВт |
| Расход сжатого воздуха: | 3,5 л/мин |
| Вес круассана: | от 10 до 200 г |
| Производительность в час: | от 6 000 до 14 000 шт./ч* |
*зависит от конфигурации
Компоненты
- Калибровочный блок
- Режущий модуль
- Блок скручивания
Габариты оборудования
| Общие габариты: | 5490 × 3190 × 1200 мм (Д×Ш×В) |
| Ширина реза: | 550 мм |